Sider

....

lørdag 26. oktober 2013

Go'kvæll

Da var jeg balsamert og klar for sengen. 
"Balsamering" er det Audun kaller kveldsritualet mitt, som involverer 20 liter lotion og kremer i kampen mot rynker og andre lumske aldringstegn. Om jeg holder frem slik kommer jeg til å bli en råsexy 80-åring. 

I anledning alder har fredagskvelden blitt tilbrakt med rompa godt plantet i gyngestolen, med gullrekka på TV og et lite vinglass i hånden (jeg har ikke gått så langt at jeg har begynt på brandy, men nesten). Fyll og fanteri får ungdommen ta seg av. Jeg ser The Voice, og griner en skvett hver gang noen går videre, før jeg går til sengs og gleder meg til å stå opp klokken 07:00 lørdags morgen. Men da kan heldigvis jeg og Hennika lage vafler og se på tegnefilmer sammen, så det er egentlig nesten bedre enn å sove! (Har jeg fortalt meg selv). 

lørdag 19. oktober 2013

Iiiiiiiiis

I dag har hele familien vært rundt omkring på shopping, og god, gammel lørdagsånd tro foreslo jeg at vi dro til Lagunen for å kjøpe is. Som belønning for min løsmunnethet måtte jeg høre på far og datter som hylte "IIIIIIIIS!!!!!!!! Is-is-is-is-iiiis-IIIIIIIIIIIIS!!!!!!!!!" i to mil. Nå kjører vi hjemover med hver vår is i hånden, og Audun tøffer seg i fremsetet med grønn krokanis i hele trynet, mens Hennika hyler "æææøæsj!!!" og syns at pappaen er en gris. 

tirsdag 15. oktober 2013

Sommer i oktober

I dag har jeg blitt en visdomstann lettere, og jeg sitter hjemme alene og velter meg i selvmedlidenhet og paralgin forte. Buhu.. Hennika er på besøk hos bestemoren, siden jeg er verdens kjipeste selskap i dag.

Men forsåvidt en grei dag å være sofaliggende på, siden ekstrasommeren vi har hatt de siste dagene plutselig tok slutt i dag. 

De siste dagene har det vært sol og skikkelige sommertemperaturer her, og vi har jammen fått utnyttet det til fulle! Vi har vært på fjellturer, og hatt piknikk på lekeplassen, og vært ute så mye som vi overhodet kunne. 














fredag 4. oktober 2013

Oppskrift på asiatisk kyllingsuppe

Nå har mann og barn reist bort for helgen slik at jeg får tid til å lese til matematikkeksamen. Og med huset for meg selv har jeg benyttet meg av anledningen til å lage sånn mat som mine to biffglade ikke er så begeistret for.

Det er egentlig ganske enkelt å lage suppe fra bunnen av, men det enkle er jo ofte det beste! 

Du fyller opp en stor gryte med vann, og lar vannet koke opp (mye vann som fordamper, så ha i rikelig).
Du trenger så
En stor gulrot
To kyllingfileter
En paprika
En rød chilli
En ingefærrot
En løk
To stangselleri
2 dl kikerter
Smak til med salt og pepper

La suppen koke lenge, så vil du få en veldig god - og naturlig - kraft på suppen.

Jeg hadde også i nudler, men angret på det... Ikke spesielt godt (men så er ikke jeg kjempefan av nudler i utgangspunktet)..

Jeg har laget denne suppen tidligere og hatt i hakket koriander, det gir en veldig god smak på suppen, men det hadde jeg glemt å kjøpe i dag. 

Jeg toppet suppen med hjemmelaga brødkrutonger, kjempegodt! 


torsdag 3. oktober 2013

Om Kaptein Sabeltann og sånt

I dag tidlig, da jeg og Hennika var på badet, kosa vi oss med Kaptein Sabeltann-musikk. I en av sangene sa de; "å elske er å søke det beste i seg selv." Jeg syns det var så fint at den frasen har gått og spunnet i hodet mitt i hele dag..

Men nå var det jo egentlig ikke Kaptein Sabeltann-sitater jeg skulle blogge om i dag; jeg har nemlig en oppskrift jeg har lyst til å dele! 
I går kveld fikk jeg for meg at jeg skulle bake.... (Hold deg fast...)... SUNNE muffins! Audun mente at de ble litt scones-aktige, but if it looks like muffin and talk like a muffin, IT'S A MUFFIN. 

Jeg brukte en oppskrift på sjokolademuffins (som jeg tidligere har poster her) som base: 

2 egg
2 ts sukker
50 g nøytral olje (jeg brukte raps)
1,5 dl vann
1,5 dl siktet rugmel
1,5 dl grovt rugmel
2 ts bakepulver
1 ts salt 

Pisk egg og sukker til eggedosis. Hell i olje og vann, og tilsett det tørre. Bland godt sammen.

Jeg brukte sånne ekstra store muffinsformer, som jeg fylte ca til midten. Da holdt det til ca 5-6 muffins.
Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 15 min. 

Originaloppskriften (sjokolademuffins):

2 egg
1,5 dl sukker
50 g smeltet smør (her pleier jeg å blande 50/50 med olje og smeltet smør)
1,5 dl melk
3 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
0,5 ts salt 
2 ss kakao

Pisk egg og sukker til eggedosis. Hell i margarin og melk, og sikt i det tørre. Bland godt sammen.

Holder til ca 8 store muffinsformer.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i 15 min. 

onsdag 25. september 2013

Jeg har syndet

I dag hadde jeg et lite ærend ute ved Lagunen, men på veien ut dit sovnet Hennika i bilen så da fikk jeg visst pent bli sittende. Så hva skulle jeg da finne på?? 
I det siste har jeg hatt så absurd lyst på mcdonalds-junk, så jeg fant ut at jeg fikk gjøre meg svak og kjøre innom drive-in'en. I det jeg kom frem til bestillingsautomaten innså jeg at jeg ikke har SNØRING på hva disse greiene deres heter! Vi har ikke mac'en i Volda, for å si det sånn, og jeg har i tillegg vært veggis størsteparten av mitt voksne liv. Da fikk jeg øye på et reklameskilt på veggen; "Big Teasty Bacon-ettellerannet," så da fikkdet bli en sånn. Jeg kjørte frem til luken, betalte og mottok en fettete gråpapirpose. Jeg puttet en seig chips i munnen, før jeg pakket opp burgeresken. Oppi der lå en ENORM hamburger, med omtrent to kilo salat og en halv liter dressing. Det bløte, slappe brødet hadde ikke nubbesjans mot vekten av kjøtt, burger, dressing og diverse, og halve burgeren raste umiddelbart tilbake i esken. Jeg tok et jafs av den noe reduserte burgeren, og lot munnen fylles av tørt kjøtt og en dressing som smakte av gammelt stekefett og sure sokker. 

Det blir garantert en GOD stund til neste gang jeg bøir fysen på mac'en!

torsdag 12. september 2013

onsdag 11. september 2013

Hverdagsbursdag

I går hadde jeg bursdag, så nå er jeg en 25 år gammel dame. 

Klokken 05:48 vekte Audun meg og lurte på om jeg ville ha gave i sengen. Og når man får valget mellom gave og søvn er vel valget enkelt? Så Audun spratt opp og forsvant ut av rommet, og en liten stund etter kom han tilbake med frokost på sengen og en pakke. Oppi pakken lå den deilige vinterjakken jeg hadde ønsket meg! Hvordan han hadde klart å finne den aner jeg ikke, for med mindre han har lest bloggen min visste han jo ikke engang hvordan den så ut! 

Så dro Audun på jobb, og ikke lenge etter våknet Hennika og kom inn i sengen for å spise frokosten min. 


Litt senere skulle vi treffe Janne på Åsane senter, men da vi skulle gå ut døren var lommeboken min sporløst forsvunnet. Jeg lette høyt og lavt i over en time, i bilen, i kjøleskapet, i boss, you name it! Man vet jo aldri hvor ting havner hvis Hennika har fått kloa i dem. 

Til slutt gav jeg opp, "man MÅ jo ikke nødvendigvis bruke penger," tenkte jeg. Helt til jeg satte meg i bilen, og oppdaget at bensintanken var nesten tom. 

Så da hentet jeg Janne på senteret, og hun ble med til banken og passet Hennika som hadde sovnet i bilen, mens jeg var inne og tok ut penger med et pass som ikke har vært fornyet siden jeg var 13. 


Utrolig nok trodde bankdamen på meg da jeg sa at det faktisk VAR mitt pass, og gav meg pengene. Men i samme slengen sperret hun også kortet mitt og kjeftet på meg fordi jeg hadde vært uansvarlig nok til å miste lommeboken min. Jeg skyldet det hele på økende alder. 

Så, med lommen full i kontanter, bar det avsted til senteret, hvor jeg tok ut vognen til Hennika og planla å lirke henne over fra bilen til vognen mens hun sov. Det skulle selvsagt vise seg å være et optimistisk prosjekt, særlig fordi hun ikke syns det var spesielt behagelig å ligge på en lommebok...



Senere dro vi til byen og møtte Line, som var i byen for å besøke en pen, ung mann. Hun hadde med seg fine blomster fra mamma.


Da vi kom hjem stod Audun i døren med roser, og jeg fikk verdens nydeligste smykke i gave fra Hennika!



Vi avsluttet kvelden med hjemmelaget pizza, Bulmers og MANGE episoder av "Shameless" i hagestuen. 

Alt i alt en veldig perfekt måte å markere at man allerede har opplevd et kvart århundre.

Kurert!

Jeg har lenge hatt en ekstrem, og delvis irrasjonell, frykt for å gå til tannlegen. Greit nok at tannlegen verken er trivelig, billig eller spesielt behagelig, men er det egentlig SÅ ille? Jeg tror kanskje det startet med skuffelsen den første gangen jeg gikk til tannlegen og måtte gå derfra tomhendt.. "For gammel til å få premie?!" Trodde ikke at det gikk an jeg...

Denne frykten har resultert i mange år med manglende tannlegebesøk, helt til jeg innså at tannlegen er et nødvendig onde. Jeg har forsøkt det meste; forståelsesfulle tannleger, studenttannleger (grøss!), overprisede tannleger (3000,- for en KONTROLL??!!) og valiumselskende tannleger (tre valium og fremdeles like vettskremt). 

Men nå er jeg endelig kurert! En dag var jeg uheldig og knakk en del av en tann, og måtte bestille hastetime hos nærmeste tannlegekontor. Her ble jeg tatt imot av en ung, kvinnelig tannlege med et smittende smil og digre pupper. Jeg setter meg i stolen, og dama stapper kjeften min full av alle mulige slanger, og en haug med bomullsdotter, før hun spør meg om alt fra navn og alder til hva jeg syns om været og hva jeg skal i helgen. "Mhwhweghe," svarer jeg høflig, med munnen full i tannlegegreier. Så begynner tannlegeassistenten å fortelle om barnebarnet sitt, som er like gammel som min datter, som sitter i vognen ved siden av og lurer på hvorfor mamma er med på dette frivillig. Da de innser at de ikke kommer til å få noen intelligente svar fra meg, skrur assistenten opp lyden på radioen, og tannlegen synger med til "she's so high" for full hals mens hun dytter puppene opp i ansiktet mitt så jeg sliter med å puste.

Og så var jeg plutselig ferdig, og innser på vei ut fra tannlegekontoret at jeg hadde glemt å være redd. 

Så jeg er altså kurert!

fredag 6. september 2013

Syndefullt gode kjeks

Navnet er ikke jeg som har kommet på altså, det var det oppskriften sa. Men de ER faktisk farlig, syndefullt gode! Jeg fikk et fint, lite skilt med en oppskrift på av mamma for noen år siden, men det var først i går kveld at jeg fant ut at jeg ville prøve den. Siden vi bare hadde flytende margarin i hus (typ melange) antok jeg at det ville bli så som så, men resultatet var overraskende bra!



tirsdag 3. september 2013

Sånn ser det ut når en planke soler seg


Ønsker meg denne jakken!

Koster 599,- på Gina Tricot, grønn, god og varm med verdens mykeste pels inni hetten

Ta bilde av seg selv i speilet på
prøverommet hører med.......
Selv om øvrige kunder ser rart på deg
og lurer på om du egentlig er fjorten :)


Som hjemmeværende mamma har jeg selvsagt ikke råd til slikt selv (den tre år gamle vinterjakken min fungerer jo egentlig helt fint), men siden det bare er en uke til bursdagen min kan man jo i alle fall krysse fingrene pittelitt :)

tirsdag 20. august 2013

Effektiv soving

I ånd av økende alder har jeg funnet ut at jeg like så godt kan bruke sovetiden til noe fornuftig.
Oppstrammende bodylotion er muligens det nærmeste jeg kommer til noe som kan minne om målrettet trening, og å smøre seg inn med denne før leggetid kan også sees som å trene mens man sover.

Og når man først er i gang, hvorfor ikke også jobbe med brunfargen??

Og for å være på den sikre siden kjører jeg også på med dobbel doseanti-rynkekrem.

DET kaller jeg "skjønnhetssøvn"! Så nå forventer jeg å våkne opp som en 18 år gammel supermodell.

mandag 19. august 2013

How do I get my boyfriend to tape his fingers together and pretend tobe a dinosaur?

I dag har jeg lest til eksamen

Svært lærerikt


Men så oppdaget jeg at jeg er halvt dinosaur
Og gikk og la meg. 

The end

søndag 21. juli 2013

På ferie

Nå er jeg og Hennika på ferie i Volda (aka "Verdens Navle"). 

Vi leker ute :)

På fjellet og får ut litt energi

Stine, pappa og Sika danner baktroppen

Jeg leker stor og sterk

Hennika storkoser seg med utekonsert på malakoff

Vi har klappet kyr
(For det er slikt vi gjør på Mø-mø-Møre)

Solnedgangen i Volda er verdens fineste



torsdag 4. juli 2013

Borte bra, hjemme best!

Nå sitter vi på flyplassen i Riga og venter på flyet hjem. Vi har hatt en helt fantastisk tur, men nå vil jeg hjem og knuseklemme dette lille trollet!!!!

onsdag 3. juli 2013

Livet

I dag døde onkelen min. Jeg vet ikke hvordan jeg skal reagere, er så utrolig dårlig på ting som involverer sterke følelser. I tillegg hadde jeg og han et veldig ambivalent forhold; på den ene siden var han i oppveksten min favorittonkel, storebroren til pappa, og han sa bestandig at jeg var hans favorittniese og kjæreste gullunge. På den annen side har vi de siste årene hatt et utrolig anstrengt forhold på grunn av livsvalg, livsstil og i det hele tatt..... Men vi var lenge veldig nærme; snakket på facebook minst en gang i uka, og jeg likte ham på mange måter godt som person. Kanskje mest fordi han minnet meg om pappa. Nå venter jeg fremdeles på en menneskelig reaksjon, men jeg vet ikke om jeg er i stand til å forstå konseptet 'død'..... Hvil i fred, onkel. Jeg skal bestandig huske deg slik du var den dagen i hagen til besta og besten da jeg fortalte deg at du var min favorittonkel, og du så på meg som jeg hadde gitt deg verden.

tirsdag 25. juni 2013

Sommer og......... Regn???

Etter et langt liv på vestlandet har jeg sluttet å deppe over regnvåte somre. Her er noen triks som kan hjelpe deg å takle en sommer der solskinnsdagene er i mindretall:

- spis is så ofte du kan
- vær alltid ute når solen skinner 
- vær ute, også når det regner. Det er få ting som er deiligere enn lunkent sommerregn! (I små doser)
- gå i gresset (selv når det er vått, og når der kan være flått)
- plukk markblomster og ta med sommeren inn
- gå en tur 
- ikke planlegg for mye, men ta dagene litt på sparket 
- nyt at kveldene er lange og lyse
- ta bilder av ting som gjør deg glad. Se på bildene når det regner som verst! 

GOD SOMMER :)


Gøy med besøk!

Fra onsdag til søndag hadde vi veldig trivelig besøk av Stine (søster) og Sika (hund). Stine skulle egentlig få tatovering i løpet av Bergensturen, men det viste seg at hun var allergisk mot blekket. Men hyggelig har vi hatt det likevel!

Hennika fikk masse tantekos

Jeg fikk løpe med hund

Vi gikk tur med Audun og Hennika

Jeg var kongen på haugen

og Hennika fikk is :) 

I tillegg var vi også en tur på byen på fredagen, men siden Stine egentlig ikke var helt i form, ble det tidlig hjem og hagestuekos i stedet. I onepiece, så klart!















onsdag 5. juni 2013

Chasing butterflies

Nå ligger jeg på gulvet på rommet til Hennika mens hun leker. (OK, jeg leker kanskje litt jeg og)